在农村老家的日子里，一到春天，遍地都开满了油菜花，最高兴的并不是农民和游人，而是那些辛劳的蜜蜂，只要飞不远的路程就能采集到花粉，制成蜂蜜，以备冬天的时候食用。

一般的家庭并不会专门去养蜂，往往是在山里遇到了野蜂，然后把它们引到蜂箱里，运气好的话，可以成功，带到家里养。在我的映像中，对它们的管理并不是太多，在外界只能少量提供给它们食物的时候，养蜂人才会去干预。还有一个头疼的问题就是要防止它们集体出逃，尤其是隔壁邻家也养的时候，有时这种小事也可能引起邻里间的不合。

小学五年级的时候，住在二叔家，他们家刚好养了一箱的蜂，吃了确实很甜美，那味道一直停留在我的记忆深处。农家的采集时的保护措施做得很简单，大体就是戴上面罩和穿上长裤长袖，但这些对他们来说已经足够了，他们显然都是专业人士了。

在夏天的时候，有一种不是群居的蜂很常见，它们一般在农家的泥墙上打洞，我们称它们为土蜂。暑假闲着没事，当看到它们躲进它们的小窝的时候，就会用一个瓶子堵住它们的出口，然后静静地等待它们进入我们布置的圈套里。瓶子里的蜜蜂抓得多了，过久后瓶子的底部就会出现水状物，虽然不敢冲水喝，但闻闻那甜蜜的香味也足够让人醉了。

养蜂在我们那个小市里也成了一个产业，在小范围内也很有名气。有想要购买的朋友，可以考虑购买江山那里出产的蜂蜜。